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旅と筋トレの記録

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バリスタ的な気分♪ 

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この間amazonでなかば衝動的にポチした全自動エスプレッソマシーンのレビューです。
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08:00 |  trackback: 0 | comment: 0 | edit

ハムの脇でベーコン 

燻製 |

先日初めてのハム作りに挑戦し、初めてにしてはなかなかのグッドな味に仕上がったわけですが、その傍らで秘かに製造されていたベーコンがいました。
今回はそのお話を・・・
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14:26 |  trackback: 0 | comment: 0 | edit

初めてのハム 

燻製 |

ひさびさの更新は燻製ネタです。

今回作るのは「ロースハム」

作り方はベーコンとだいたい一緒ですが、燻製前に肉の「整形」と燻製後に「ボイル」が必要になってきます。
工程が増えて面倒になりますが挫折することなくやり遂げる事ができるでしょうか?
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23:49 |  trackback: 0 | comment: 0 | edit

2011夏の北海道ツーリング 7日目  

ツーレポ |

7日目
8月18日

とうとう最終日です。

今回のツーリング、中盤以降は天気がはっきりせず、その影響でて行程もハッキリしないものになってしまいましたが、最終日もどうやらその流れを断ち切ることはできなかったようです。
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01:19 |  trackback: 0 | comment: 7 | edit

2011夏の北海道ツーリング 6日目  

ツーレポ |

6日目
8月17日

屈斜路湖キャンプ場での朝
空を覆っていた雲が途切れ途切れになってきました。
DSC04184.jpg
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23:09 |  trackback: 0 | comment: 4 | edit